Gvazdikėliai (malti)

Gvazdikėliai yra prieskonis pagamintas iš amžinai žaliuojančio medžio žiedų pumpurų, tinkamai vadinamų gvazdikėlių medžiu (Syzygium aromaticum). Gvazdikėlių žiedpumpuriai surenkami nesubrendę, o po to džiovinami. Gvazdikėliai gali būti naudojami sveiki arba sumalti, jie turi labai stiprų, aštrų skonį ir aromatą. Gvazdikėliai auginami Indijoje ir Madagaskare. Tinka padažams, sriuboms, ryžių patiekalams gardinti, ypač tradiciniams Indiškiems patiekalams. Gvazdikėliai dažnai naudojami kepiniams ar karštam vynui paskaninti.

Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.
Kilmės šalis: Madagaskaras.